番茄杏鮑菇拌炒青花菜

Abby
Abby @handmade_cooking

色彩繽紛的一道縮時家常料理~

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預備食材

  1. 青花菜(小) 1 顆
  2. 杏鮑菇 2 支
  3. 牛番茄(小) 3 顆
  4. 2 瓣
  5. 調味料 :
  6. 米酒 2 大匙
  7. 3 大匙
  8. 1 小匙
  9. 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    備好食材:青花菜切小朵、牛番茄切大塊、杏鮑菇滾刀切塊。

  2. 2

    熱油鍋,放入蒜末和青花菜拌炒約1分鐘。

  3. 3

    加入番茄及調味料中的米酒和水,蓋鍋蓋燜煮幾分鐘至番茄稍軟。

  4. 4

    加入杏鮑菇拌炒至番茄、杏鮑菇軟熟。

  5. 5

    最後再加入調味料中的鹽和糖拌炒幾下即可盛盤。

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