蝦仁炒蘆筍【萬用鍋】

Feng Lin @cook_6821731
萬用電子鍋也可以炒菜喔!以[烤蝦蟹]功能來烹調,火候剛剛好,蝦嫩不過老,蘆筍青翠,5分鐘即可上菜。
歡迎您來逛逛喔~
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蝦仁炒蘆筍【萬用鍋】
萬用電子鍋也可以炒菜喔!以[烤蝦蟹]功能來烹調,火候剛剛好,蝦嫩不過老,蘆筍青翠,5分鐘即可上菜。
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料理步驟
- 1
準備所有材料,清理與清洗之。
- 2
蘆筍削去老皮,切斜段,蒜頭切片。
- 3
蝦仁加入米酒與黑胡椒粒抓勻。
- 4
將萬用鍋電源插上,將{開蓋旋柄} 轉至 {開}, 及{蒸氣閥} 轉至 {無水烹調}。
- 5
選擇面板{無水烹調} ,按至{烤蝦蟹}模式(預設15分鐘),按{開始烹飪}。(此時,萬用鍋即會開始加熱(可不用蓋蓋子)。
- 6
在內鍋加入2茶匙的油。
- 7
放入蒜頭與蝦仁。
- 8
將蝦仁翻面煎至外表轉紅即可。
- 9
再放入綠蘆筍翻拌一下,加入少許的水。
- 10
拌炒至蘆筍轉綠有透感,再加鹽調味拌勻即可。
(完成烹煮後即可按 {保溫/取消}鍵,關閉電源,拔出插頭)。 - 11
起鍋盛盤。
- 12
備註:所使用的萬用鍋是:飛利浦:智慧萬用電子鍋-型號:DH2140。
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綠蘆筍炒蝦仁 Stir Fry Asparagus with Shrimp 綠蘆筍炒蝦仁 Stir Fry Asparagus with Shrimp
來凱西家按讚:http://0rz.tw/FL6ip網致版歡迎參觀:http://0rz.tw/l93rq訣竅提示我最愛這細細的蒜蓉了,用蒜蓉的好處就是食材像是海綿一樣把蒜香味全部毫無保留的吸收到食物的身上了。食後感想綠油油的蘆筍看起來真的很漂亮,綠油油一片的好像一塊青草地一樣。綠蘆筍是生長在陽光下的健康寶寶,它的口感脆且熱量非常低,青翠的蘆筍配上紅通通的蝦仁再加一點點鹽花,清爽的口味,是一道非常健康及營養價值極高的一道料理喔 ! 蘆筍從市場帶回來,為了避免放到過期壞掉、枯老,還是趕快大火炒一炒,讓蝦子暢游在綠油油的蘆筍中吧。 廚房探險家凱西 -
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