料理步驟
- 1
鮭魚去骨切塊,九層塔去粗梗,蔥切段,蒜頭切碎,薑切絲
- 2
少許的油先煎香鮭魚
再加上薑絲煎香去腥
鮭魚翻面後,再加上蔥白和蒜末 - 3
加上1大匙醬油膏嗆鍋
在下3大匙水+米酒+砂糖煮滾
等到醬汁濃縮,鮭魚都入味後在把九層塔.蔥綠下鍋翻炒 - 4
鹹香好吃又下飯
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