塔香醬燒鮭魚

小喬君Joyc
小喬君Joyc @cook_6011145

台味十足的九層塔,把鮭魚一起醬燒,鹹香好吃又下飯~
#縮時料理

塔香醬燒鮭魚

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台味十足的九層塔,把鮭魚一起醬燒,鹹香好吃又下飯~
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預備食材

2人份
  1. 鮭魚塊 120 g
  2. 1 支
  3. 蒜頭 2 粒
  4. 薑片 2 片
  5. 九層塔 1 小把
  6. 醬油膏 1 大匙
  7. 砂糖 1 小匙
  8. 米酒 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    鮭魚去骨切塊,九層塔去粗梗,蔥切段,蒜頭切碎,薑切絲

  2. 2

    少許的油先煎香鮭魚
    再加上薑絲煎香去腥
    鮭魚翻面後,再加上蔥白和蒜末

  3. 3

    加上1大匙醬油膏嗆鍋
    在下3大匙水+米酒+砂糖煮滾
    等到醬汁濃縮,鮭魚都入味後在把九層塔.蔥綠下鍋翻炒

  4. 4

    鹹香好吃又下飯

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