鹹香又下飯，讓人胃口大開！#Cookpad廚藝賞2019

鹹蛋炒什麼都對味，炒蝦子也好吃，有些人只用鹹蛋黃，不用鹹蛋白，但我是全加！不然單單鹹蛋白放著也沒人會吃，炒香還可以配著飯吃！

利用鹹蛋黃炒香起泡後，包裹住食材，因為金沙必須得需要油起泡，這次蝦球就不用炸的，改用煎的。簡單加入蔥花與辣椒調味就很好吃！

#出國比賽

#金沙蝦仁 是一道簡單易做的料理，炸過的蝦球拌入香濃的鹹蛋黃醬，所有味道融合的恰到好處，非常美味！▶️ 影片：https://www.youtube.com/watch?v=zy1rKIDVets🥣 食譜：https://www.lazycookrecipes.com/post/salted_egg_yolk_prawns-1------------------------------------------------🎥 YouTube: https://m.youtube.com/c/lazycookrecipes/🗒 食譜網: https://lazycookrecipes.wixsite.com/chinese📷 Instagram: @lazycookrecipes📘 Facebook: 懶人廚房 Lazy Cook's Recipes

#金廚23 #鹹蛋　羹湯，淋飯、拌麵或當附餐湯品都合適。

#好料日記

金沙可以呈現的菜色很多，我分享過金沙豆腐、金沙杏鮑菇、金沙筊白筍、金沙四季豆..等。而鹹蛋黃的香氣一定要炒至冒泡，才能突顯出來，也更能扒住食材。這次的金沙蝦仁炒飯，不同以往的炒飯，是用鹹蛋調味，而不是醬油，不過香氣一樣迷死人啊😋#Cookpad廚藝賞2019

鹹香好吃超下飯，對付食慾不佳的炎炎夏日 *(੭*ˊᵕˋ)੭*ଘ

簡單又漂亮的一道菜，即使當年菜上桌也不遜色。

以新鮮的白蝦，先醃後炸，再用炒出沙的鹹蛋黃快速翻炒，鹹香可口，富含高蛋白，非常下飯。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

軟嫩的豆腐和鮮美的蝦仁，搭配鹹香的金沙醬，不用油炸卻是香氣撲鼻，絕對是下飯的好料理。 #好料日記