用鬆餅粉做的蛋糕，吃起來好像發糕啊！#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019 簡單用鬆餅粉就可快速做出小點心

上次去大賣場,看到賣鬆餅粉,份量很大份..想想可以做好多份鬆餅料理哩!!!因此就買下來了^^ 因為家裡沒有鬆餅機,所以我無意間發現可以用電子鍋做~鬆餅蛋糕..而且口感非常有嚼勁..不輸外面的手工蛋糕哩!!! 作法很簡單!!!是道"懶人料理"大家可以試著做看看囉!!! http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/362211528訣竅提示調好的鬆餅糊(切記不能太稀,也不能黏稠) 可以視狀況加入一點鬆餅粉或鮮奶 部落格: (小噗扒飯食記)http://alicehuang1199.pixnet.net/blog 粉絲團:https://www.facebook.com/alicehuang1010食後感想用電子鍋蒸出的鬆餅蛋糕~鬆鬆軟軟~跟烤過的一樣好吃!!!而且做法很懶人料理..既簡單又美味喔^^

#飛燕煉乳 #快速上菜加了飛燕起士煉乳的點心，奶香濃郁，這次我用在烤杯子蛋糕上，因為使用鬆餅粉，烤個香噴噴的蛋糕也太簡單了！

試吃員：41歲甜度：熱吃時：稍甜、稍油，鬆軟，類似銅鑼燒餅皮，沒有市售年輪蛋糕的硬實。冷藏一晚後再吃口感比較像市售年輪蛋糕。

家裡有剩的鬆餅粉，拿來做成小蛋糕方便又快速！這道香蕉小蛋糕的程序非常簡單，只要準備一個料理盆，材料依序放進去，從頭到尾用一根叉子攪拌就可以完成，還可以解決冰箱的剩餘食材，而且不用額外加糖喔！訣竅提示1.市售的鬆餅粉其實就是鬆餅預拌粉，預拌的比例每一種都不太一樣，做成蛋糕的話麵粉吸水率也不一樣，所以鬆餅粉的份量可以自行調整，最好的方式就是直接看麵糊的稠度，這款小蛋糕的稠度就是比調成鬆餅麵糊來得略稀，沒有那麼稠。如果2.鬆餅粉不小心用過量讓麵糊太稠，再以牛奶微調即可。 

#金廚獎

這個蛋糕非常簡單和快速製作使用鬆餅粉 和布丁，甚至不需要電動攪拌器影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=oD94GpmgAPo部落格http://laviedefiona.pixnet.net/blog

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