甘甜鹹香，美味下飯~#金廚獎

簡單的絞肉加上樹子及醬油放到電鍋裡蒸~快速做出超級下飯的美味就是這麼簡單

#全聯年中慶甘醇香

天氣這麼熱~萬用的大同電鍋~千萬可得好好的利用啊~煮飯放個南瓜~放個隔架~今天來個樹子蒸肉~一鍋三吃啊~樹子用來蒸肉甘甜的好滋味~小朋友都好愛~好下飯啊~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~觀迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref_type=bookmark

#電鍋料理自從和黑豬肉攤打交道後，家裏不定時都冰箱儲備著肉品！以前破布子（樹子）蒸肉是媽媽常做傳統料理甘醇的味道！現在買整塊塑型的破布子似乎要在傳統市場才尋獲得到！借助愛之味甘樹子來料理一下懷念的滋味！

很快速只有2步驟就可完成1道菜，食材簡單原汁原味，準備方便。

豆腐乳是很方便的調味料，剩下的黃豆醬也香醇好用😋😋這次用剩下的樹子搭配黃豆醬，加些蒜末，濃郁可口！竹筍切塊墊底，加上調味的絞肉，放電鍋蒸一舉兩得！#夏天食譜#清冰箱

脆甜又多汁的荸薺，果真有畫龍點睛之妙。 一口咬下如果只有肉香，可能吃兩口就嫌膩。只多了刷刷的甜脆口感，肉餅就變有趣了。訣竅提示☆ 破布子又名甘樹子或香樹子，一種醃漬物。☆ 作法2不攪拌也可以，吃起來較少嚼勁，小朋友喜愛。☆  絞肉可以使用超市現成包裝 (細絞，絞2次)，或買梅花肉請肉販絞 粗絞，絞1次) 較有肉嚼勁。

樹子的甘甜與水蓮一起炒很搭喔!＃縮時料理

#好料日記 超級喜歡山蘇，翠綠的顏色和脆脆的口感。

#縮時料理

這是社團的好友還是跟Q媽同住永和的好鄰居送的手工破布子~這位好友常常需要趕回嘉義老家幫爸爸收成作物，還親自改良口味翻炒及醃製破布子，口感順口也不死嫌超級美味!真開心，能因為料理結識，雖然沒見過面。但卻能從這食材認識這個人，真誠努力與投入，希望這位好友與他的家人都能平安健康渡過每一天!食後感想好久沒有吃到這麼有味道的破布子蒸肉料理了，這也是Q媽小時候媽媽常做的其中一道料理，舀上衣大匙配上白米飯，雖然沒有跟媽媽學過，但我知道，這是媽媽曾給我幸福的味道!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/