破布子（Cordia dichotoma）又名樹子，是台灣的傳統漬物，小小圓圓的，是一種果子，但肉不多，籽比較大，通常用來蒸魚、蒸肉，甘鹹的味道總是下飯的配料。訣竅提示樹子不易食用太多：http://www.ttv.com.tw/lohas/green9139.htmblog食譜：http://goo.gl/CNuIVs人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

#全聯年中慶甘醇香

脆甜又多汁的荸薺，果真有畫龍點睛之妙。 一口咬下如果只有肉香，可能吃兩口就嫌膩。只多了刷刷的甜脆口感，肉餅就變有趣了。訣竅提示☆ 破布子又名甘樹子或香樹子，一種醃漬物。☆ 作法2不攪拌也可以，吃起來較少嚼勁，小朋友喜愛。☆  絞肉可以使用超市現成包裝 (細絞，絞2次)，或買梅花肉請肉販絞 粗絞，絞1次) 較有肉嚼勁。

利用破布子來滷肉 不只甘甜還很下飯 小廚把這傳統的食材做了些變化 也可以很優雅的來享受 傳統與創意蹦出新滋味 希望您會喜歡~訣竅提示※自製破布子比較不鹹 買現成使用時注意調味!! 

簡單的絞肉加上樹子及醬油放到電鍋裡蒸~快速做出超級下飯的美味就是這麼簡單

天氣這麼熱~萬用的大同電鍋~千萬可得好好的利用啊~煮飯放個南瓜~放個隔架~今天來個樹子蒸肉~一鍋三吃啊~樹子用來蒸肉甘甜的好滋味~小朋友都好愛~好下飯啊~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~觀迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref_type=bookmark

樹子的甘甜與水蓮一起炒很搭喔!＃縮時料理

吾母做什麼我就做什麼系列。果然我跟我媽做出來的就是不一樣，我媽做的多甘甜，我做的多死鹹。不過新手如我還是認份多做幾次，調味料抓準一點就會愈來愈好⋯吧。

這是社團的好友還是跟Q媽同住永和的好鄰居送的手工破布子~這位好友常常需要趕回嘉義老家幫爸爸收成作物，還親自改良口味翻炒及醃製破布子，口感順口也不死嫌超級美味!真開心，能因為料理結識，雖然沒見過面。但卻能從這食材認識這個人，真誠努力與投入，希望這位好友與他的家人都能平安健康渡過每一天!食後感想好久沒有吃到這麼有味道的破布子蒸肉料理了，這也是Q媽小時候媽媽常做的其中一道料理，舀上衣大匙配上白米飯，雖然沒有跟媽媽學過，但我知道，這是媽媽曾給我幸福的味道!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

電鍋版美食 傳統台式蒸肉料理不需動爐火 簡易的烹調 即可完成營養開胃又下飯 是道深受孩子們喜愛的家常美味訣竅提示可包上保鮮膜及蒸熟就掀蓋 可保持青蔥鮮綠 

#紅白料理 #全聯 #美味平民料理 #媽媽味 #簡單烹飪媽媽流傳的簡單料理，配飯超好吃，牛肉入口即化，口味鹹中外帶洋蔥的甜味，這道菜是連不會煮菜的人，也可以輕易上手的簡單料理唷！

跟內蒙朋友學後微改自己味道.夠牛肉香味,多汁不膩,真好滋味啊~.