雞肉玉米菇菇粥
Trasha安安 @Trasha_anan
用低油脂的雞胸肉,加上甜玉米粒及菇類,讓粥品增添鮮甜的好滋味,同時可以攝取更多的營養,又增加美味,輕鬆上手就可完成的一道~雞肉玉米菇菇粥!#Cookpad廚藝賞2019
料理步驟
- 1
準備材料
- 2
香菇洗凈泡水軟化,秀珍菇洗凈瀝乾;香菇切絲,秀珍菇用手撕開成一條條
- 3
雞胸肉切小塊,青蔥切蔥花
- 4
雞肉用鹽.胡椒粉.澱粉和香油抓醃備用
- 5
高湯和米飯放進鍋裡,用中小火煮
- 6
煮滾後,加入玉米粒
- 7
放入秀珍菇
- 8
放入香菇
- 9
再加入適量水,蓋上鍋蓋,用小火燜煮
- 10
等到煮滾後,加入雞肉
- 11
雞肉煮到變色後,加入打散的雞蛋液
- 12
加入鹽和白胡椒,攪拌勻
- 13
撒上蔥花,即可
- 14
盛碗上桌~
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