料理步驟
- 1
將生半米洗淨瀝乾水分備用。蔥切末備用。乾香菇泡熱水軟化後切絲。雞胸肉切絲備用。
- 2
取一鍋倒入油將香菇及雞肉爆香，加入五香粉炒均勻後，將它盛起。
- 3
倒入生米及高湯蓋上鍋蓋煮熟後，倒入步驟1炒好的饀料，攪拌均勻後，加入鹽巴....撒上蔥花，即可熄火。
- 4
取一碗舀起粥後，可撒上少許白胡椒增加香氣
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