肉絲芋頭粥

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#Cookpad廚藝賞2019
#台灣味的「粥」
冬天冷吃粥最舒服,加入最近買大芋頭特別好吃!很好消化!

肉絲芋頭粥

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預備食材

1人份
  1. 芋頭切丁 30 g
  2. 白飯 1/2 飯碗
  3. 肉絲 30 g
  4. 10 g
  5. 胡蘿蔔絲 10 g
  6. 10 g
  7. 調味料:
  8. 1 小匙
  9. 味精 1/2 小匙

料理步驟

  1. 1

    把芋頭切塊入蒸籠蒸熟,取出後切丁塊。

  2. 2

    起鍋加入香油爆蒜末,蔥段,胡蘿蔔絲,加入水和白飯煮成粥,放入芋頭煮至略軟,調味,熄火取出。

  3. 3

    "肉絲芋頭粥"即完成。

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因為料理結緣,又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活,早上起床是現實,晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去,變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時,曾去外上過3位當地老師料理課程,現因家人有人晚上每天去復健,所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動,得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁:https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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