料理步驟
- 1
豆皮先川燙，木耳和紅蘿蔔和香菇先切絲，蝦米泡米酒去腥，冬粉先泡熱水
- 2
蝦米爆香，再加上香菇拌炒，再加紅蘿蔔和木耳炒香
- 3
加白菜放香菇水、豆皮和高湯，燜25分左右，剩下的湯汁加太白粉勾芡，淋在冬粉上就完成囉！
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