【減醣料理】泡菜雞肉起司豆皮卷

Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang

泡菜的鹹香配上起司的濃郁,簡單的豆皮卷就是這麼美味❤

【減醣料理】泡菜雞肉起司豆皮卷

泡菜的鹹香配上起司的濃郁,簡單的豆皮卷就是這麼美味❤

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預備食材

10分鐘
1人份
  1. 豆皮 1 個
  2. 1 個
  3. 泡菜 適量
  4. 雞胸肉 適量
  5. 市售起司片1片
  6. 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    小心地將豆皮展開,雞肉切成條狀,蛋加鹽打散備用

  2. 2

    轉小火,鍋中加一些油,倒入蛋液,趁蛋液凝固前鋪上豆皮,豆皮與豆皮稍微重疊,蛋熟後翻面,煎至豆皮金黃後盛起

  3. 3

    有蛋的那一面朝上,放上起司片、泡菜和雞肉後順著豆皮的紋路捲起來,開口朝下靜置三分鐘定型,再切成小段就完成囉

  4. 4
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