料理步驟
- 1
材料：時菜回家用水浸泡，豆豉鯪魚去骨刷絲，蒜頭+乾蔥+薑+水
- 2
三寶落鑊炒香加時菜半熟，+豆豉鯪魚+調味料：自己調好味道多少冇問題，大火炒熟
- 3
豆豉鯪魚炒時菜完
Cooksnap
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因為之前去朋友屋企佢話有一個叫神秘炒飯，結果大家太飽了，所以佢冇做到出嚟， 結果真的很神秘因為冇人知道係乜嘢. 😆😂第二日好奇打電話問返佢究竟咩係神秘炒飯？咁佢就真係神神秘秘咁樣講畀我聽，因為喺一間酒店嘅中菜廳裏面有呢一度炒飯出嚟個效果好好，但係冇人估到係用咩嚟整，估唔到係用香港人家中必備的 罐頭豆豉鯪魚做出嚟！？我好好奇有幾好味呢？咪自己動手試下做囉😁 因為我冇食過就自己想像吓，做咗出嚟嘞出嚟嘅效果又真係好好！👍🏻因為好靚咁我亦都改咗一個名畀佢紅色嘅辣椒配上黑色嘅豆豉同炒飯就係紅魔鬼啦，落田嘅意思就係油麥菜啦～ 出嚟嘅效果顏色好靚㗎👍🏻紅紅綠綠黑黑咁，仲好好味添😁😁
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