料理步驟
- 1
高湯，味林，醬油，糖，可以先溝埋備用，先試味，因為呢次係壽喜燒，所以味道會較甜
- 2
水波蛋，煲水，水滾，加小量白醋入水，用筷子係水到轉個漩渦出嚟，放入蛋，等定型可撈出備用，一次整一隻
- 3
洋葱切片，肥牛中間切一半，岩岩入口一啖
- 4
然後鑊中加適量油，將洋蔥炒香林身，再加入肥牛拌炒到8成熟，加入醬汁，轉中火煮1分鐘，然後組裝，可以食得
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