翡翠海鮮羹湯

吃過餐館的翡翠海鮮羹，本以為很難煮出相同的口感，沒想到其實是個很好準備的宴客菜，準備好了嗎~跟我一起做出美味可口的羹湯吧!!～(￣y▽￣)╭訣竅提示如果沒有加吻仔魚，可以改成豆腐，把豆腐切成細小條加入即可。食後感想這道翡翠海鮮羹湯適合大人、小孩，都可以喝上個一、兩碗吶!!

我最近才知道翡翠的是用菠菜做成的…哈哈，覺得有點誇張😅😅有買到材料就來煮煮囉～不過家裡沒有準備高湯所以只好放雞粉調味，喝起來味道還是有差一些，，建議還是用高湯來煮。

我們既有觀念一直覺得食物就是要新鮮ˊ 最好就是能現買現處理ˊ 這些大家都知道 但有時為了方便性還是會儲存些冷凍食材 ˊ以我自己來說ˊ每天要面對2隻"小人" 實在沒過多精力天天上市場 ˊ這時冷凍來保存食材ˊ是我覺得還蠻不錯的選擇..........

將雪白菇加入海鮮羹更增添口感及清甜，加上菠菜做的翡翠，顏色十分吸引人，味道也很棒哦食後感想將雪白菇加入海鮮羹更增添口感及清甜，加上菠菜做的翡翠，顏色十分吸引人，味道也很棒哦

秋冬天氣較為涼爽ˊ也是適合吃鍋物的季節ˊ所以家裡總是會準備些搭配食材ˊ除了臨時運用方便外ˊ有時隨意再變化ˊ也能很輕鬆再端出不同的料理。其中"花枝丸"就是我常會準備的ˊ除了印象裡最簡單拿來炸ˊ其實 和蔬菜清炒ˊ或做為湯品都能有很棒的效果喔。今天運用花枝丸搭配上海菜ˊ做成清爽羹湯ˊ湯鮮味美ˊ而且做法超快速ˊ喜歡的不妨試著做做看。訣竅提示小蝦米海產專賣店愛合購網站http://www.ihergo.com/store/buyxiamiFB粉絲團https://www.facebook.com/buyxiami(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog{歐巴桑的快樂廚房}https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

#防疫煮 一鍋到底簡單作羹湯，嫩溜的豆腐搭配上鮮美海鮮，每口都是暖暖美味～

富含了豐富的海鮮﹒豆腐以及蔬菜，可以提供人一整天的營養，讓原本飢餓的身體瞬間得到能量，花少少的時間，就能完成既美味又營養的湯麵，有時間一定要自己做做看：Ｄ

#好料日記🤗煮羹湯不一定要勾芡，用木耳泥也可以達到類似的效果，而且更健康喔！

#全球烹飪

為了不愛吃菜的小朋友也能做的料理

冬天來一碗真的超級療癒身心，不，一碗真的不夠，鮮甜又香濃的滋味會讓人想多喝幾碗，配上法國麵包更是滿足的一餐。加了滿滿的海鮮，滋味鮮甜不膩，炒過的基底料讓湯非常有層次，加上濃濃的奶香燉煮，雖然需要的料很多，但是保證好吃啊!#Cookpad廚藝賞2019

#Cookpad食譜書我有七個兄弟姊妹，小時候爸媽為了節省開銷、餵養我們，都要早早起床自己磨豆、煮豆漿。有時候也會運用豆漿搭配其他食材做料理的變化。這道將海鮮與蔬菜，煮進豆漿、豆腐乳、辣椒醬的濃郁湯底中，和著麵條一起吃，嚐起來鮮甜微辣又有些蒜香，不僅營養均衡，既飽足又好滿足喔～

如果最近有要煮湯(宴客)，我~大~推~ *3 這道湯品~！！ 強烈的顏色讓這道湯品一上桌就吸引大家的目光和食慾，而且加熱過後的蕃茄味道更加濃郁，入口馬上就是滿滿的蕃茄和海鮮的鮮甜味，保證一喝就上癮。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 將蕃茄與蕃茄糊炒過以後蕃茄的鮮甜味會更加的濃郁、明顯。 2. 蕃茄加入鍋中以後可以利用鍋鏟將番茄切碎，這樣蕃茄的味道更容易釋放。

使用澎湖海菜加上干貝，蟹肉條整個充滿海鮮鮮甜美味再加上滑嫩嫩蒸蛋😋兒子都淋在白飯上拌一拌特好吃！我蒸蛋都是固定比例，蒸出來就像布丁一樣滑嫩，可使用高湯或水都行！2顆蛋=200cc的水／今天使用3顆蛋所以是300cc的水雞蛋液要過篩表面才會平滑像布丁

#好料日記 ， 絲瓜在這炎炎夏日裡吃絲瓜是再好不過了，比苦瓜、絲瓜比較受人喜歡。絲瓜料理可說是一直以來都是，國人非常喜愛的一道食物，因為絲瓜本身的味道，再料理後吃起來非常鮮甜，而且不會那麼硬硬的，會特別的軟軟適中，所以呢很多的兒童們都比較喜歡吃絲瓜，並且絲瓜的料理也是非常多種，就比如說(絲瓜海鮮湯)這料理就是非常傳統的一道菜餚吃起來有海的味道，如果常吃的話是可以滋補身體的營養，尤其我們現在人們的三餐時間都非常固定，平常這樣多喝一點湯，可以能保護好自己的胃粘膜，這道料理簡快速又方便，絲瓜本身含水量高，又有清熱利尿的效果，加了蛤蜊湯更鮮甜，湯汁更可以為湯頭加分，如果沒有胃口的時候，只要加把冬粉、麵線，不就成了一道簡單的清淡料理，也可以加些鹽和白胡椒鹽少許調味一下就可享用，簡單的小份量料理，美味不減好料分享，料理不難、只要你動手、個個就可成大廚。

 今天晚上吃什麼？一吃就融化在嘴裡容易消化的嫩豆腐，加上各式各樣新鮮的海鮮，和充滿鮮甜海味湯頭組合的韓式海鮮嫩豆腐湯是不錯的選擇！如果你有問題，請在我博客或FB上告訴我～ 韓式海鮮嫩豆腐湯做法：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/248829286新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

酸酸甜甜的蕃茄用鑄鐵鍋煮出水份就是一鍋非常有味道的蕃茄湯，加入海鮮燉煮之後，湯裡的味道會更加鮮美，完全不需要多餘的調味就非常好吃喔！訣竅提示這樣煮出來的海鮮湯，完全不需要加鹽巴或是其他調味料，味道就非常鮮甜 寶妮豬的原始食譜：http://imbonnie.com/2015/tomato-see-food-soup/食後感想這樣一鍋湯完全沒有放油，卻又非常有味道且下飯，適合很想大吃又需要重口味的料理來配飯，卻不想要吸收太多熱量的人喔！ 

希望大家會喜歡2道少見的宴會佳餚，如果大家想學煮，可以參考喔！ --------------- 多種蔬果組合而成的波蜜果菜汁，補充您平時攝取不足的蔬果營養。然而 蛤蜊含豐富的維生素B12、E、牛磺酸等營養素。牛磺酸能效降低人體血液中的膽固醇，對視力和肝臟都有保護作用、延緩細胞老化。訣竅提示(1)記得蛤蜊不要煮太久，蛤蜊肉老了會不好吃喔！豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/得意的一天料理學堂https://www.sfworldwide.com/kitchen/阿基師facebook個人部格有拍攝當天的教學 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1003444926334086&id=332501296761789

《蕃茄海鮮湯》以番茄蔬菜做湯底，再加入澎派的海鮮料，過年想來點不一樣的，就把這道很澎湃的《番茄海鮮湯》列入年菜菜單吧!!! 大推！ 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團!! http://goo.gl/oO5bTF

簡單的食材加些心思，就可以變成很不一樣的餐點！用了營養的雞高湯、青花椰菜、洋蔥，還有奶油來炒洋蔥，天然的鮮味、甜味。年菜裡的大魚大肉中，來一道清爽中不失美味的翡翠菊花豆腐濃湯，可說是解油膩的最佳料理。這道美麗菜餚一上桌，肯定會受家人喜愛！

鑄鐵鍋優秀的保水性，不浪費任何一滴番茄原汁的番茄海鮮湯，將蝦頭蝦殼剝在濾茶球裡和番茄一起熬煮，最後起鍋前1分鐘才將蝦肉和蛤蜊下鍋，如此作法會讓湯頭有足夠的海鮮味，又不會讓蝦肉老掉。訣竅提示若是用保水性良好的鑄鐵鍋則可省略不用加水。濾茶球尺寸有分大中小3種，我買最小的，然後它是不鏽鋼材質。我用的鍋子是用20cm，食譜為2人份。這次為了寫食譜所以是重新邊做邊拍照的，完成的照片是第一次煮完拍的，當時沒有剝蝦殼，但那樣蝦肉感覺上會不小心煮的較老。部落格食譜 ：https://goo.gl/hGR2L7歡迎來我的部落格和臉書逛逛-滿分人妻 Coya's Holiday Lunchhttps://www.facebook.com/coyalunch/https://goo.gl/6lvRgB不重複的菜色總覽請點我：https://goo.gl/tyUavq

#母親節食譜2019 母親年紀大了.牙口不好.加上胃口也差.用了母親喜愛蚵仔鱸魚.再加入花枝蛤蜊.吃到魚肉細緻.蚵仔肥美跟花枝蛤蜊鮮甜湯頭.滿滿營養跟愛母親心.媽媽要健健康康.我愛妳哦

這幾天一出門，回來就頭昏眼花，太陽好大，撐傘都沒用，今天想到外面買個簡便的午餐，晃ㄚ晃只帶回兩碗剉冰@@算了，還是簡單煮碗麵，反正也吃不多!!訣竅提示蝦仁:剝好殼以後用鹽.胡椒.薑末稍微醃漬，用一個平盤，鋪一層塑膠袋，一隻一隻不要太靠近，冷凍到表面不會沾黏，再裝到密封袋裡，就可以少量使用在一人份的麵或湯!食後感想這道海鮮湯麵是我家餐桌常出現，只是會更換麵條種類^^

只要用泰式酸辣海鮮湯塊熬湯搭配新鮮的海鮮宅在家也能品嚐到 道地的泰式料理訣竅提示因為已使用了海鮮湯塊所以無需在調味但也可因個人飲食習慣自行斟酌加入海鮮用料 也依各人喜歡更換建議鯛魚片 也是不錯的選擇食後感想酸酸辣辣配上新鮮的海鮮輕輕鬆鬆 美味上桌

家中寶貝怕南瓜的味道,但南瓜營養價值高,不想讓他們錯過南瓜的好味道,於是我弄了這道湯品,讓他們學接受南瓜,寶貝們現在很能接受南瓜了,有這種煩惱的媽媽,可要來試試囉!訣竅提示1. 所有材料皆可變動,只有南瓜不變2. 麵粉和鮮奶油一定要調成水狀才可加入,避免結塊3. 高麗菜會生水,故如果沒加高麗菜,麵粉量就需再減少4. 南瓜一定要蒸過再打汁,不然"生"味會更重,無法去除,會有渣食後感想小朋友喝個精光,就知道有多好喝

最近新創立一個料理類型的FB社團以家常菜為主 簡單方便 健康為原則每日更新食譜 也有不少高手會分享自己的作品FB社團搜尋 【媽媽在家】- 家常料理LINE社群搜尋 家庭三餐&宴客料理交流#入秋煮

這款米粉湯透著油蔥酥的香氣, 湯頭喝來鮮味十足, 清淡而不油膩, 可說是豪華版的台式米粉湯! 享用前, 再撒上一些芹菜末和白胡椒粉, 十分美味.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 魚肉不要切太小塊, 否則煮熟後很容易碎掉.

#金廚獎一鍋料理到底，清爽不油膩，滿滿營養，滿足全家人的味蕾！喝了保證還想再喝一碗喔！

全家都愛喝熱熱的濃湯，而且加了海鮮的濃湯更鮮美，但這次要以白醬的方式要煮出不同味道的濃湯，讓老公與小孩都有個更美味的驚喜，而且這道白醬海鮮濃湯好做又簡單。訣竅提示材料也可加入金針菇、高麗菜等更增加食材的豐富性及美味性。若要湯頭更香濃，可以放入些許奶油。好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house食後感想加入好侍北海道白醬的濃湯更美味，完全不用再添加任何調味料，吃得出白醬的香與海鮮的鮮，而且重點是非常的營養滿分。

在最沒有活力的時候，就是要來點香辣帶勁的料理，而印度料理就是最開胃，最能挑逗我們的味蕾。吃完全身都充滿活力了呢。訣竅提示鑄鐵鍋小火慢燉，就會燉出很棒的味道囉。食後感想這是蘿潔塔自創的 印度料理，整道菜 香辣，帶番茄的酸甜，真的很好吃喔。