檸檬橄欖油蛋糕

La Vie De Fiona @LaVieDeFiona
這是用鮮榨檸檬汁和冷壓初榨橄欖油製成的蛋糕
影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=VrPdBoOy_D0
部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog
檸檬橄欖油蛋糕
這是用鮮榨檸檬汁和冷壓初榨橄欖油製成的蛋糕
影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=VrPdBoOy_D0
部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog
料理步驟
- 1
用奶油塗抹蛋糕模,並撒上薄薄一層的麵粉
或者蛋糕模底部和週圍舖上烘焙紙烤箱預熱至 180°C / 350°F 。
- 2
將麵粉,泡打粉和塩攪拌在一起,放一邊備用
- 3
在一個大碗裡,用手動攪拌器高速攪拌雞蛋,砂糖和檸檬皮屑 直至泛白和蓬鬆
- 4
加入橄欖油 ,
用手動攪拌器中速攪拌直到完全混合
加入牛奶和檸檬汁
攪拌均匀 - 5
加入麵粉,用攪拌器低速攪拌至蛋糕麵糊混合均匀
- 6
將蛋糕麵糊倒入蛋糕模
將蛋糕模在桌上輕敲幾下以釋放氣泡180°C / 350°F 烘烤35-45分鐘,
或者直到頂部呈金黃色
竹籤插入中心是乾淨的 - 7
將蛋糕放在金屬架上冷卻大約15分鐘,然後再將蛋糕從蛋糕模中取出放在金屬架上直到冷卻.
- 8
撒上糖粉在蛋糕上(自由選擇)
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-
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