預備食材

  1. 馬鈴薯 3顆(視烤盤大小)
  2. 洋蔥 1 顆
  3. 培根 8 條
  4. 適量
  5. 黑胡椒 適量
  6. 起司 適量
  7. 橄欖油 適量
  8. 鮮奶油 150 g
  9. 奶油 適量

料理步驟

  1. 1

    烤盤用奶油塗上薄薄一層!馬鈴薯切成薄片排在盤內(三顆可排2層)

  2. 2

    培根、洋蔥切小片,熱鍋下奶油溶解,炒香培根,撈起培根用剩餘的油炒洋蔥(不用太軟留一點脆度)

  3. 3

    馬鈴薯片灑上灑上一點鹽、胡椒、些許橄欖油和一半洋蔥、培根(喜歡起司可以加一些)、重複前面再重複做第二層,淋上鮮奶油(加點和蛋黃1顆),再灑上起司條!

  4. 4

    烤箱預熱180度,烤40分鐘

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楊柔依
楊柔依 @cook_zoeyang
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