參考：Amyの私人廚房以前ㄧ直對杏鮑菇興趣缺缺，沒想到這樣炒～還滿好吃的，似乎也可當下酒菜呢😄

搭配紅蔥油起鍋時超香的！

杏鮑菇口感豐厚、只要利用辛香料就能完成一道快速好吃又下飯的家常料理哦！

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc小杏鮑菇的肉質比大菇還扎實，也更富有彈性，而這道以快炒方式處理的椒鹽杏鮑菇，小菇便非常合適，更多杏鮑菇挑選的訣竅和各種切法，請看：http://zezecook.com/2586/salted-eringi/

#金廚獎

#好料日記

#簡單煮健康吃 #貴客臨門 #陳信元

簡單10分鐘上菜，不用油，也不需要複雜的工序臨時想來杯啤酒的話，就可以迅速上菜的料理杏鮑菇的嚼勁與口感很接近肉類，代替消夜也很有飽足感訣竅提示１。避免大火，不然椒鹽很容易燒焦變苦２。沒有特地買椒鹽也可以自己調配，白胡椒加鹽巴拌勻就可以了

乾煎調味簡單

想吃簡單清淡點，這樣做不失食材本身的甜味跟多汁的口感！

#金廚23#杏鮑菇#玉米筍

#十三香                                                   杏鮑菇清甜Q彈脆口，加入十三香胡椒鹽與蔥蒜...等辛香料，簡單快速就能完成；香氣四溢，鹹香可口，是一道好吃又下飯的美佳餚。                        歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907