自家製非港式茶記*法蘭西多士

懶豬媽Hea食譜 @cook_20827200
法蘭西多士係茶記必有嘅招牌嘢,通常係茶記會整得好好食,因為佢哋隨時有油炸,而係屋企,唔會浪費幾拾蚊嘅油去炸。
都係果句la,成本效益,出街食西多都係講梗$20~$30個餐,咁計都係茶記抵d,但對於唔可以出街嘅細路嚟講,屋企有得食,經已好好嘞。
特別係我大仔,唔like食花生醬嘅,對於佢嚟講,屋企整會更啱佢味
自家製非港式茶記*法蘭西多士
法蘭西多士係茶記必有嘅招牌嘢,通常係茶記會整得好好食,因為佢哋隨時有油炸,而係屋企,唔會浪費幾拾蚊嘅油去炸。
都係果句la,成本效益,出街食西多都係講梗$20~$30個餐,咁計都係茶記抵d,但對於唔可以出街嘅細路嚟講,屋企有得食,經已好好嘞。
特別係我大仔,唔like食花生醬嘅,對於佢嚟講,屋企整會更啱佢味
料理步驟
- 1
特別版﹣塗上牛油,加一塊芝士,將另一塊蓋上
- 2
正常版﹣塗上花生醬,唔好塗出邊,將另一塊蓋上
- 3
正常版﹣將蛋黃蛋白一齊打,而我比較喜歡蛋黃和蛋白分開打發
- 4
蛋白我會加少許糖,打至起泡,再拌入蛋黃中
- 5
逐一先浸泡四邊,再浸兩邊,約浸5mins或以上,當然隔夜仲正,但都餓死兩個細蚊仔
- 6
放於焗爐或氣炸鍋都可以,咁樣比較慳油,大約190-oC焗5~8mins。如果係焗爐,直接揾牛油紙墊底效果會更好
- 7
取出,係面加上牛油&練奶(糖漿都得)
- 8
花生醬係最傳統嘅食法,而芝士就係某人至愛。其實可根據自己喜好,加任何果醬都得
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IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕🔥料理挑戰「 #AJFOOD 歐美食舖」食材補給箱🍽為大家獻上🤲第二道料理第一次做也是第一次吃🤭這道料理一直以來給我的印象就是道我不會喜歡的食物,因為我總覺得吐司會被泡到爛爛的很噁心😅但實際上吃起來超讚超罪惡~咬起來香軟濕潤又滋滋冒油的吐司➕滿滿蛋香➕香甜蜂蜜及堅果醬的香氣,不管是早餐或是下午茶來上一份都好幸福啊~為了它我還特地早起準備,吃飽好上班🥰#愛分享 #西多士 #港點 #甜點 #吐司 #奶油 #堅果醬 #食譜 #食譜分享 #簡易食譜 #懶人食譜 #料理 #家庭料理 #簡單料理 #快速料理 #餐桌日常 #手作料理 #自己煮 #recipe #conviette Inch aka 寸寸
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