分享

預備食材

12人份
  1. 蜂蜜10克
  2. 蘋果1顆
  3. 起酥皮6片
  4. 檸檬汁少許
  5. 糖適量
  6. 鹽少許
  7. 水300cc

料理步驟

  1. 1

    首先先將蘋果去皮切丁,接著將蘋果丁泡在鹽水(防氧化)、少許檸檬汁備著起酥皮在室溫靜至放軟。

  2. 2

    將泡在鹽水中的蘋果丁瀝乾倒入鍋中,放適量的糖後小火,待蘋果丁呈半透明,倒入檸檬汁拌勻後關火。

  3. 3

    起酥皮對切後,1/2塗上薄薄的蜂蜜,中心鋪上蘋果丁,四個角塗些許水(避免起酥皮黏性不足),對半折起來,三個角用叉子壓出線條,最上方用刀子輕輕劃開。

  4. 4

    烤箱預熱160度10分鐘中,接著將做好的蘋果派放入烤箱,烤10-15分鐘出爐就完成了。

  5. 5

    剛出爐吃起來的口感跟冷藏過後再吃的口感各有特色,都可以嘗試做看看。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
唐星緣
唐星緣 @start_yunD
發布於

相似食譜