大家常說：「一天一蘋果🍎，醫生遠離我」，但當冰箱出現一大堆蘋果時，就會讓人忍不住想要消滅他們😈所以，趁著空檔，練習了好幾次的編織蘋果派，用蜂蜜去炒的蘋果內餡，吃起來帶有淡淡的龍眼蜜香氣，趁熱吃，真的超好吃～#宏基蜂蜜下面分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉

熱熱的蘋果派加上冰涼的冰淇淋，那種入口的溫度差，讓味蕾得到極大的滿足感；用了大量的蘋果，讓蘋果派酸甜度適中；加上那淡淡的肉桂香實在太適合入秋後的氣溫了！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

昨晚驚見家裡冰箱還躺著兩顆蘋果寒意漸濃的秋日不想讓孩子吃冰冰涼涼的食物於是興起了做《蘋果派》的念頭來家裡的派盤只有八吋的只剩兩顆蘋果壓根兒不夠用於是，又補上一小顆水梨然後用天然的《純蜜》來取代糖果香、蜜香，搭上蔓越莓的微酸好對味兒派皮酥脆可口，愛吃水果的弟弟超捧場的吃了兩大塊呢~ 訣竅提示詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30429143

網友留言都以為派皮很難事實上~做派比做麵包簡單輕鬆多了只要把材料搓一搓、捏揉成糰完全不須花時間揉麵糰是非常容易做的甜點尤其這次派走自然風完全不需要漂亮的烤盤就能完成內餡也不需煮過改加入蜂蜜和果醬增添風味是個簡單又美味的派

酥脆的全麥外皮包入大量的粽合堅果，用蜂蜜提升濃濃的香氣，是非常有深度的一道派唷！不愛吃堅果的人一定也會喜歡 ♡FB:www.facebook.com/AnshaCuisine:

#媽媽的大人飲蜂蜜檸檬加上義式咖啡竟然滿好喝的，算是複製咖啡館氛圍有提神+喝手搖杯的滿足感

蜂蜜使用不過度採收，以時間等待與蜜蜂共享共好的好蜂蜜 #宏基蜂蜜 #花田蜜時龍眼蜜 🍯家裡有幼稚園到小學生的家庭，一定對屁屁偵探都不陌生吧！用純正保留酵素的龍眼蜜配上大家都知道的通便神器的地瓜，製作給便秘小孩無法抗拒屁屁偵探最愛的甜點！（但記得要請小孩多喝水喔）一般的奶油地瓜燒加入蜂蜜之後會再回烤箱烘烤一次，但為了保留蜂蜜原本的營養跟酵素不再次烘烤也很好吃喔

天氣要變涼了讓我想吃點甜點尤其是蘋果派剛好在市場有看到青蘋果青蘋果微酸的口感更適合做甜點看起來很難的派其實一樣是非常容易做成功喔

繼上回的番茄咖哩派，今天繼續做了咖哩蘋果派。蘋果和咖哩本來就是很搭的兩個食材。天氣冷更想吃，吃了幸福百倍！食後感想濃濃的咖哩蘋果味、奶香味，飄滿屋，香氣四溢。

新年快樂！做了兩款的蘋果派，除了主角蘋果以外，還有咖哩、肉桂的口味。一為前一篇的一層薄派皮的蘋果派；而這一篇的蘋果派，是有內餡的。如果你要問我那一種好吃呢？就如薄皮批薩和厚片批薩，各有其特色。不管是一層薄派皮的蘋果派，還是有內餡的蘋果派，我都喜歡。這甜度、酥鬆度及濕度，都是符合柔和的口味。超完美的餐點成品。食後感想新年快樂！做了兩款的蘋果派，不管是一層薄派皮的蘋果派，還是有內餡的蘋果派，我都喜歡。這甜度、酥鬆度及濕度，都是符合柔和的口味。超完美的餐點成品。

做多了餅乾蛋糕, 想來挑戰一下派!當然, 不二的選擇, 就是蘋果派囉~有時心血來潮, 想來吃點派, 就會去麥當勞買, 不過怎麼能跟自己做的比呢?(得意~)沒想到, 蘋果派竟然成為, 我烘焙史裡, 最得意之作!並不是在於它的難度, 而是吃的時候, 吃的到真材實料的感覺.我很清楚知道, 蘋果派就是用冰冰的奶油和麵粉及新鮮的蘋果切片而成的.蘋果派所需的食材不多, 不過就是奶油, 麵粉, 蘋果, 水和一些糖及調味料,品嘗時, 可以體驗到每種食材的原始風貌, 而它們的搭配, 又是如此 和諧, 完美!蘋果派分成兩個部分派皮和內餡派皮是麵粉和奶油接近1:1的比例組合成的麵團當然也有口感較脆一點的派皮食譜, 麵粉比例相對就高一些我使用的這份派皮食譜, 我認為比例恰到好處!內餡, 其實就是水果糖漿~有點像果醬但不需要煮那麼爛另外會加一點麵粉, 讓內餡比較濃稠一些~ 如同勾芡的原理.訣竅提示派皮奶油的含量很高.通常奶油含量高的麵糰. 都要在低溫下操最才最適當.所以自然會用到冰水.且派皮麵糰做好後, 要冰入冰箱, 趁這個時間來煮蘋果內餡~派皮其實可以變成各種水果派或鹹派~自己突發奇想或從冰箱找靈感應該都會不錯!!!不過要注意內餡水分的含量不要過高就是了~不然派皮就會爛爛的.....要外酥配內餡有點濕潤的料, 不論如何搭配應該都很棒!食後感想記得晚上11點才開始做, 的確組裝要花一點時間, 烤好後還是忍不住, 半夜吃了一塊當消夜!隔天早上, 又吃了2塊當早餐~12小時內, 連續吃了3塊, 你就知道花這時間是值得的~