除了高筋麵粉和鹽巴，將其他所以材料放入容器拌勻

再將鹽巴及麵粉倒入拌勻

放入水波爐用35度（或用濕布蓋上）發酵90分至2倍大。（因有事外出，所以放入冰箱低溫發酵數小時再繼續）

取出製造時，工作臺和雙手沾些麵粉防沾黏，將麵團壓扁排出空氣，整型成約15*25公分大小，靜置15分鬆弛。

等待鬆弛時，將蔥花切碎加一點鹽巴和奶油豁勻，塗抹在麵皮一半的面積上（留一點最後塗在表面用），另一半麵皮塗上肉鬆和少許美奶滋。然後自長邊方向慢慢捲起成長條型。

分割成6-8份，切面向上排放在烤模上，再以水波爐35度發酵40分（或蓋溫濕布靜置1-2小時），發酵至2倍大。

烤箱175度預熱10分鐘，將剩下的蔥花奶油抹醬塗抹在發酵完成的麵團表面，以175度烤20分鐘。