料理步驟
- 1
將梅花肉片退冰
- 2
取適量金針菇用梅花肉片將它捲起(邊捲邊壓緊實)
- 3
記得讓油花部份朝外
- 4
全部捲好後,開火,在平底鍋噴一點油,講梅花捲放入,記得將收口處朝下先煎
- 5
用夾子或筷子將每一面都煎過
- 6
接著加入烤肉醬及糖
- 7
收湯汁即完成
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