#真輕鬆鮭魚煎時一定要小火哦！冰鎮後的洋蔥很甜配上鮭魚超好吃耶！

魷魚燙過撈起泡冷水後瀝乾,加入韭菜花,用維力炸醬調味過,香氣四溢,不用另外加調味料,微辣口感真是對味~

年節要吃魚, 才能年年有餘! 吃韭菜 長長久久!去骨魚塊軟嫩,和帶有醬香鮮味的李錦記舊庄特級蠔油醃製煎香,韭菜一起炒,再少許的辣椒提味~爽口不膩老少咸宜!

#春天烹飪趣醬汁比例適量調整，可以多加水或是醬色深一點，隨個人喜好沒有白菜換洋蔥也可以，或是菇類也不錯，萬一都沒有就辛香料也很下飯

烏魚的季節，烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，搭配蒜苗醬燒就是營養好吃的家常。#簡單家常菜

🥳 #童心煮魚皮有OMEGA-3跟豐富的膠原蛋白，如果也是喜歡天然的保養值得試試，簡單醬燒下飯好吃。

挪威薄鹽鯖魚物美價廉少細刺，簡單蔥燒就是好吃的下飯菜。#我選擇煮飯

302-7-薑絲醬燒鮮魚中餐丙級葷食烹調技術士檢定項目更多中餐丙級料理→http://www.chunghuacatering.com/訣竅提示更多中餐證照檢定菜色標準製作流程請至→http://www.chunghuacatering.com/

~在台灣一般料理鯖魚(고등어,青花魚)以烤、煎、日式照燒跟中式紅燒居多下次不妨試試韓式的醬燒方式고등어김치찜直翻是泡菜燉鯖魚網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.韓國味香미향主要是用來除掉肉、魚的腥味，英文說明說是cooking wine喝起來沒有酒味，甜甜的像是甜醋的風味，但也沒醋酸味功能與風味都類似日本的味醂，沒有味香或味醂可用米酒加點糖代替

發現樹子醬超萬用

鮭魚肉先簡單醃製過，再下鍋微煎上色，最後簡單醬燒一下，就可以上桌～要吃的時候再擠上檸檬汁！就是一道夏日美食囉。Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

#縮時料理因為有加味霖，不幸在最後關頭接電話，些微燒焦😓