電鍋料理最適合我這種無法專心顧爐火的全職媽了，將所有材料丟進同一鍋內再放入電鍋裡燉煮，不用擔心煮焦，等我有空時再去開鍋，軟爛入味的可樂雞翅即完成啦!

#Cookpad廚藝賞2019利用可樂的糖色、蘇打成份讓肉快速煮軟上色並有甜味。簡單的做法卻好吃，可以試試看喔~https://youtu.be/nBll8jbR1dI

我這次選用的是雞翅，因為雞翅的皮比較耐煮，且中間的肉很嫩，所以可以長時間熬煮，讓整個可樂可以入味道雞翅裡面，所以我才選擇用雞翅

可樂雞翅有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂，可樂中的二氧化碳能令肉質更鬆軟，煮久了，肉質也不會韌。煮好的可樂雞翅味道鮮美，帶點可樂香，色澤艷麗，肉質嫩滑，加入檸檬伴煮，不但能去腥解膩，而且味道特別清新。訣竅提示1. 做可樂雞翅不要用低糖可樂，因為裡面加了人工的甜味，加熱後會有苦澀味。2. 可樂本身帶有糖份，所以煮時不用加太多糖，以免過甜。3. 將雞翅先以煎的方式來處理，能逼出多餘油份，吃下更健康。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#在家煮我安心

簡單的可樂，煮出好滋味！訣竅提示可樂收乾成濃稠醬汁，更加美味！食後感想好吃又容易煮，好吃到吮手指！喜歡我的更多美食，歡迎至：https://www.facebook.com/GeminilaiHappyKitchen?ref=hl 

雞翅很好取得又便宜，變化很多元，是討喜的食材。小時後雞肉難得有，雞腿、雞翅得和姐妹們輪著吃。長大後想著好像很少看見媽媽吃肉。當媽媽之後才了解，不是媽媽不愛，是太愛了，想著念著的都是給孩子和家人，最好的都留給最愛的人。我也想用愛的料理給媽媽吃。用最簡單的食材，搭配節慶裏歡樂的可樂飲料，輕鬆做出豪好吃的料理給媽媽吃，甜在嘴裏、愛在心裏化不開

宿舍快煮鍋料理底下是自製麵疙瘩

同學敎的好手藝。

可樂 -小罐裝醬油兩大匙訣竅提示我用的是土雞所以翅膀比較大隻~真的很好吃食後感想感謝Penny教學~簡單又很美味~下鍋雖然稍微煎焦了!但還是不影響美味~讚!

比較常見的就是用可樂來燉滷豬腳啦~這次拿來做雞翅，利用可樂的碳酸和焦糖，讓肉質更加軟嫩入味喔！訣竅提示※請用"正常版"有糖的可樂！絕對不要拿健怡可樂或是零卡可樂，裡面的代糖加熱會變苦，整道菜會完蛋喔~※調味料如這樣子的比例配飯吃剛剛好，如果單吃的話醬油要在少一匙喔~

雞翅怎麼煮都好好吃喔!