我們很少會買櫛瓜這種食材，因為不知道怎麼煮有次賣菜的妹妹教我一次後，我就愛上這水份多多的櫛瓜了#金廚獎

用鮭魚的油脂炒波菜，不再添加油，最後再削一些乾酪屑在上頭，清爽可口。

焦香的鮭魚搭配蒜蓉櫛瓜特別吧！#紅白料理

IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕豆乾及櫛瓜是從濱江市場購入(好好逛～)，櫛瓜我首次把它當小黃瓜切成滾刀狀，口感一樣🉑️，煮完真的長得很像小黃瓜😂#愛分享 #櫛瓜 #豆乾 #豆干 #家常菜 #家常料理 #家庭料理 #餐桌日常 #健康飲食 #健康料理 #原型食物 #簡單料理 #蔬菜

櫛瓜原產於義大利，義大利文為Zucchini，是歐洲常見的平民蔬菜。現在台灣也有種櫛瓜哦，產季是春天到秋天。 櫛瓜的熱量低，富含膳食纖維和維生素C，還可抗氧化，有「最佳美容食材」的封號。脆口、清甜又水嫰的櫛瓜，簡單乾煎就好好吃。 ● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 櫛瓜較紅蘿蔔快熟，所以厚度要切得比紅蘿蔔厚，這樣子烹調時間才會相同。◎ 用平底鍋乾煎，達到烤箱的效果。◎ 櫛瓜受熱會出水，平底鍋不乾燒。◎ 若家中無「香草鹽」，改用「家中現有的鹽」也可，或者「不加鹽」也很好吃哦。◎ 更多小撇步 https://goo.gl/Kup4J0● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

低醣早午餐乾煎鹽鯖魚佐時蔬鯖魚沖洗直接放有高度的煎鍋（以免噴油）先加一點米酒醃漬，再放冷壓橄欖油雙面煎煮。我看包裝上面寫雙面隔間5分鐘，中火。煎魚結束的油，顏色深了我覺得顏色有一點不好看就另外拿鍋子煮蔬菜。一般我會把櫛瓜乾煎。但是今天簡單煮就全部放鍋子，加一點冷壓橄欖油。不確定其他蔬菜會不會一起熟，於是我加了一點米酒一起煮，酒收乾以後油的部分剛好可以乾煎，香料調味。預備蜂蜜檸檬百香果水搭配。魚不小心有一面煎太乾了，感覺好適合當下酒菜呀（誤）😳☺️

 #全球烹飪10/7-10/13Ａ組：地瓜葉、小米、香蕉、鳳梨、吳郭魚（台灣鯛魚）、鰻魚、馬告（山胡椒）、鬼頭刀、釋迦、毛豆Ｂ組：地瓜（蕃薯）、芋頭、虱目魚 、石斑魚、午仔魚、紅藜、金針花、愛玉、竹筍、文旦

乾煎魚對怕魚腥味的我來説，是吃魚的絕佳料理方式，煎赤赤，任意撒上七味粉、胡椒塩、蒜味粉，即是美味！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/292035766https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/114540

將魚肉煎至金黃色沾點胡椒鹽,會讓魚吃起來更美味更香甜

簡單生菜沙拉，乾煎馬鈴薯加上牛排，即可完成簡單美味的一道晚餐

簡單的料理，煎出原味！再佐以胡椒鹽，襯托出魚本身的鮮甜與細緻。煎魚用不沾平底鍋是非常完美的。#Cookpad廚藝賞2019

#夏天食譜白帶魚醃過再煎才會香氣十足,超下飯的乾煎白帶魚好吃喔