照燒 肉飯糰&米棒
版圖 @cook_23394124
#版圖 只要再加煮青菜即可上桌 可帶便當 菜也可當常備菜 太方便!
👉👉🙋🏻也飯糰成員 只是我的長像 較特別 🇯🇵🇯🇵是長條且中間有洞 ?？也有基本款 三角 也有圓型 進化版太神速 外型無差 只要動點腦筋 包成圓即可
🌟米棒是日本秋田縣的代表美食之一 ，將煮好或蒸好米飯包裹在木棒（糯米或白米（需要較有黏性）碾碎並烘烤而製成的食品。當地吃法將其放入雞湯中，或吃火鍋時一起加入
照燒 肉飯糰&米棒
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🌟米棒是日本秋田縣的代表美食之一 ，將煮好或蒸好米飯包裹在木棒（糯米或白米（需要較有黏性）碾碎並烘烤而製成的食品。當地吃法將其放入雞湯中，或吃火鍋時一起加入
料理步驟
- 1
米棒取出 肉片鋪成與米棒長度（寬度）大約4片 左右 ，像包春捲一樣 先捲一次後左右肉片往中間放將米棒 四周全部包住 後往前捲動 其它同樣捲法 備用
- 2
將捲好肉片米棒 放入鍋中 煎 放入時切記 肉片收口處 朝油鍋 先將收口固定預防 肉片散開 煎成焦焦成金黃色 在滾動換其它面煎
- 3
將米棒 全部煎好後 將燒肉醬 放入 小火 讓米棒吸入湯汁 等到收汁 即可上桌
- 4
灑上白芝麻 香菜裝飾 完成
- 5
小提醒
- 6
1.肉不用事先醃過 燒肉醬本身有鹹
- 7
2.若沒有燒肉醬 可自調 醬油3大湯匙 （可視個人增減）味琳3大湯匙 水3湯匙（若想多甜口 可另加1湯匙糖）
- 8
3.米棒 若沒有 代用 台灣火鍋用的黑輪 或米腸
- 9
4.這道很下飯 可多做一點 2-3餐的量 （當備菜 ）冷凍也可 要吃隨時微波 即可 也可帶便當
- 10
5.里肌肉可改梅花肉 三層肉 但必需都要薄片
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