【影片】巧克力脆皮冰淇淋*最簡單食譜*

#防疫煮小的時候其實我還蠻喜歡薄荷巧克力冰淇淋的，因為覺得它那鮮綠色很酷，大了一點才知道原來那是色素. 不過自從我嚐過新鮮薄荷的味道之後，基本上我便不買市售薄荷冰淇淋了. 因為無論是多有口碑的品牌，還是或多或少有點化學味. 久而久之也就忘了這個口味的冰淇淋了.前一陣子因為做湯買了些薄荷，再加上天氣突然變熱，突然便想起了這個冰淇淋. 剛好看到Aurélie Bastian 的網頁上有這個做法，便動手試試囉. 果然還是天然原料的味道舒服，而且一點也不困難喔. 另外有意思的是不同種類的薄荷也會讓成品的味道略微不同. 所以可以邊嘗試邊找出自己喜歡的薄荷品種及味道喔.而用所有同樣的配方包括巧克力，只去掉薄荷，同時加入些香草或香草精，便是另一款所謂的Stracciatella喔！

用現有的食材做了個簡單板的盆栽巧克力牛奶冰淇淋蛋糕～看起來是不是很可愛^^建議冰冷凍的話2個小時左右就可以吃了喔,如果比較硬的話可以稍稍室溫軟化再吃,也可以冰冷藏變成巧克力牛奶幕斯喔^_^

最近實在有股莫名想吃薄荷巧克力冰淇淋的衝動……🥹但是家裡只有我喜歡，市面上又找不到小份量賣的，而且熱量高得令人擔憂，所以我突發奇想自己製作❤️材料只有兩種！外觀不像但味道超還原！一杯熱量低很多卻更有飽足感～加熱完攪拌，看到全部都變巧克力色還有點擔心會變巧克力冰，沒想到吃起來薄荷味很足！這款好市多的優格吃起來不酸，沒什麼味道，混合後的清爽感反而增添了相似程度呢～巧克力是過年在全聯買，四種口味共28片才$79，很便宜！但現在還沒吃完😅想不到意外派上用場了。冷凍太久雖然有點硬，但放入口中是絲滑口感，看似小小一杯其實可以吃很久，超級滿足💖😋

雖然現在是冬天 但還是要來點冰淇淋 :D歡迎參觀我的FB:夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakeshttp://tinyurl.com/nvg8pvz訣竅提示1. 需選用苦甜巧克力, 可可脂含量至少要60%, 冰淇淋才能品嚐到微苦而濃郁的滋味喔~2.如果家裡沒有冰淇淋機, 可將材料拌勻後放入冷凍庫,每隔一小時用叉子攪拌, 攪拌約4~5次直到冰淇淋凝結即可.3.製冰桶從冰庫拿出就要立刻製作,不然裡面的液體很快會融化,製冰桶需要冷凍16-24個小時,也可一直放在冷凍庫中, 要做冰淇淋時就能馬上使用.

DIY 冰淇淋 不輸高級品牌哦 訣竅提示每冰一小時可以拿出來攪拌一下 再冰 雖然沒有市售綿密 但是味道非常棒 巧克力粉建議買好一點的  

冬天就要吃冰啊!! 自己來做手工冰淇淋，雖然有點費工，但是成品出來超有成就感的! 不甜微苦的巧克力和香甜的香蕉，簡直絕配啊!!!-看示範影片(請選擇HD畫質):https://youtu.be/V1_u6k9LX14-看詳細食譜:http://kunacook.blogspot.tw/2017/12/homemade-chocolate-banana-ice-cream.html

市售冰淇淋的口感,真的很好吃的一款訣竅提示按照做法說明順序打發就可以不用洗電動攪拌器,先蛋白後鮮奶油.用好點的鮮奶油更香醇 有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的痞客幫: http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/165156642 我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen

即使沒有冰淇淋器也可以在家簡單做冰淇淋，什麼口味也可，最緊要沒有人做色素，讓小孩吃得更健康！這個是超容易的版本，3種材料，超簡單，快試試喔！請支持我的Facebook專頁哦 http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示我再加入綿花糖，杏仁碎，那就成石板街冰淇淋喔！鮮奶油－Whipping Cream

想吃咬得到料的高質感巧克力冰淇淋不用花大錢，用香草冰淇淋來變化就可以滿足偶爾的奢侈小需求訣竅提示授權出處：內容由 義美 提供，節錄自「DM42 巧克力週活動-創意食譜」食後感想想吃咬得到料的高質感巧克力冰淇淋不用花大錢，用香草冰淇淋來變化就可以滿足偶爾的奢侈小需求

下列可做大約6-7個冰淇淋球。

台灣可可粉在世界巧克力大賽中脫穎而出奪牌。讓我們把充滿在地台灣味的巧克力冰淇淋做起來放在冰櫃中，嘴饞挖個一匙，在咖啡紅茶加個一勺或麵包鬆餅加上一球，香濃好滋味時不時的點綴生活。#當季食材

一杯三吃的免烤箱甜點！直接吃就像香純的奶昔，放入冰箱冷藏凝固就是綿密的慕斯，也能放入冷凍庫就變濃郁的冰淇淋唷！擺上水果或餅乾就是超豪華的夏日甜點囉~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook.com/AnshaCuisine