預備食材

30分鐘
  1. 無鹽奶油 120 g
  2. 細砂糖 160 g
  3. 可可粉 80 g
  4. 中筋麵粉 60 g
  5. 2 顆

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    準備材料 ,麵粉、可可粉過篩,無鹽奶油隔水加熱融化。

  2. 2

    將細砂糖加入已融化的無鹽奶油後攪拌均勻

  3. 3

    加入過篩後的可可粉,攪拌均勻

  4. 4

    放涼後再加入蛋,蛋分次加入,須一顆加入拌勻後再加入另一顆

  5. 5

    加入過篩後的中筋麵粉,使用刮刀拌勻,切勿過度攪拌,避免出筋

  6. 6

    入模,160度烤30分鐘

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羊小咩
羊小咩 @cook_23615095
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