還有一些沒吃完的「黃飛紅」，正好拿來炒宮保雞丁。#金廚獎

#金廚獎

因為家裡已有麻辣花生，拿來做宮保雞丁，超適合~喜歡黏稠一點的話，可最後再淋些太白粉水勾芡#金廚獎

兒子去餐館，是他的選擇之一。#金廚獎

#金廚獎宮保雞丁在美國中餐館或外賣店是必備菜單，以前工作時常常買宮保雞丁便當飽餐。我家烹煮宮保雞丁，肉質鮮嫩，花生酥脆，辣而不燥，略帶甜酸味道，每次宴客端上桌，當餐必定挾光光的一道菜。

#金廚獎雞肉不過油才能吃得健康

#金廚23一上桌香味四溢，可以配好幾碗白飯，香辣夠味！

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宮保雞丁是川菜極具代表性的名菜之一不僅是中式餐廳必備料理之一也是廣受歡迎的家常料理網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI

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只需醬油膏&少許糖調味,大火快炒就可輕鬆上桌的菜色~訣竅提示※熄火後才放入花生,可讓花生吃起來仍保有香脆的口感~

為了處理吃不完的花生，只好來盤麻麻辣辣下飯宮保雞丁！