料理步驟
- 1
小黃瓜去頭尾 切薄片(老人牙口不好)
- 2
少許鹽 糖 檸檬 拌勻 放置10分
- 3
將小黃瓜水倒掉 小黃瓜我有擰 加蒜頭 香油 即可
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涼拌小黃瓜@k & k 快手上菜 涼拌小黃瓜@k & k 快手上菜
K & K 快手上菜廚房 http://kkkitchen.pixnet.net/blog訣竅提示冷藏時間至少半天以上才能入味,可以的話最好冷藏一天後食用,才是最佳風味。食後感想開飯時拿出來擺盤,就能輕輕鬆鬆上菜囉~ 在炎夏裡,來一口冰冰涼涼、酸酸甜甜的黃瓜,真的是太舒服了! K & K 快手上菜廚房 http://kkkitchen.pixnet.net/blog/post/84312822 K & K 快手上菜廚房 -
涼拌粉絲小黃瓜 涼拌粉絲小黃瓜
夏天總是少不了涼拌小黃瓜,酸酸甜言的滋味,好開胃呢。將寬冬粉拌在涼拌小黃瓜裡面,口感滑溜,小黃瓜爽脆,超好吃!有時候一個人在家裡,我就會多煮一把寬冬粉,然後加在裡面,拌點醬油露、烏醋,就是黃瓜粉絲涼麵。訣竅提示寬冬粉在裡面,口感滑溜,小黃瓜爽脆,超好吃!網路上有人說,先用鹽巴除去苦水,阿基師說先用糖來醃漬小黃瓜,讓它快速入味。蘿潔塔喜歡糖跟鹽巴一起加,放到冰箱冷藏一個晚上,隔天味道融合,會更好吃!歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/食後感想有時候一個人在家裡,我就會多煮一把寬冬粉,然後加在裡面,拌點醬油露、烏醋,就是黃瓜粉絲涼麵。 Rosalina Lin
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