預備食材

20mins
6人份
  1. 杏鮑菇2條切塊
  2. 雪白菇1包
  3. 金針菇一包
  4. 板豆腐2塊
  5. 蒜苗1隻切片
  6. 烏龍麵3包
  7. 娃娃菜一包或大白菜半顆切段
  8. Costco牛肉片或是其他肉片
  9. 洋蔥1顆切
  10. 胡蘿蔔1隻切片或是切花
  11. 醬汁(米杯)
  12. 日式柴魚醬油2杯
  13. 味琳1又1/2杯
  14. 砂糖2/5杯
  15. 水1杯
  16. 鮮奶1/2杯

料理步驟

20mins
  1. 1

    先炒洋蔥跟紅蘿蔔,同時可以先調醬汁。等香氣出來後,倒入調好的醬汁,然後以分區方式擺放所有蔬菜菇類配料。最後再擺上蒜片。轉小火等待10分鐘。

  2. 2

    最後再放上肉片和切細的蒜綠,就可以上桌用卡式爐或是電磁爐煮了。烏龍麵等肉品和其他食材吃完1/3就可以下去煮。吸滿湯汁的烏龍麵,配上切好的細蔥,真的是好吃到不行。

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我的原則就是看心情
發布於
高雄市鳳山區
餵養你的,不是一天天的精緻菜餚。而是樸實美味的家常人情。
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留言 (2)

我的原則就是看心情
我的原則就是看心情 @Silverlining
米杯,量杯都可以。因為是照比例,但是我建議是用米杯。因為是家庭要吃的。
因為如果等量放大太多,味道還是會跑的,可能要再微調。

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