yummy

炒泡麵麵體處理方法～炒泡面的麵要先泡軟嗎？這是我在網紅店吃炒泡麵，心中最大的問題？📌實測過很多次，最後結論是㊙️1⃣️水開放入麵體立刻熄火，將麵體拌開即可取出。2⃣️當配菜炒香後放入飲用水50-100cc(必須斟酌蔬菜釋出的水分），放入麵體會再度軟化吸取湯汁增加美味。3⃣️原本的醬料拿來當調味料即可。之前失敗過很多次，試過沒將麵體泡開就下鍋拌炒把蔬菜搞的太爛，也試過麵體泡太久口感很差，上面的方法真的可以零失敗。炒泡面是個好吃又可以清冰箱，宵夜點心的最佳選擇，愛吃什麼加什麼簡單方便又快速。牛腱仔肉是大姐買現成的，真空保裝解凍即可食用，已經解凍冷藏三天了，雖說肉類冷菜並不會腐壞的太快，但是我實在不能忍受同樣形狀與口味的食物連續出現在我的餐桌上。高麗菜紅蘿蔔切絲，青蔥爆香加入原來的醬料，豪氣的腱子肉和面體下鍋拌炒，我可以吃掉一大盤。

訣竅提示如果時間充裕，攪完麵團後靜置20分鐘會更Q。不過我怎麼弄都無法像外面賣的一樣呈現漂亮的貓耳朵狀，反而是一鍋醜醜的癩蛤蟆狀><食後感想省錢省力省時料理!!

#好料日記

一天中午忽然很想吃泡泡麵來吃可是又覺得泡麵營養不夠就隨手做了炒泡麵囉：）　多了一些蔬菜～吃起來美味心裡也比較安心（覺得比較少罪惡感）哈　：Ｄ

2013美國知名泡麵部落客評比「台灣好吃泡麵第7名—維力炸醬麵」。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示2013美國知名泡麵部落客評比「台灣好吃泡麵第7名—維力炸醬麵」。

突然發現肚子太餓了!看到兩包維力炸醬麵，決定就是煮泡麵，順便清冰箱！

朋友送的炸醬加進去很好吃

家裡有一罐炸醬，真的很方便！ 今天先來個炒豆干吧！訣竅提示豆干先乾煎到略為變色，比較香！加水、醬料後，煮到豆干略為膨脹，就可以了！很下飯哦！

因為疫情關係在家工作，多出很多時間可以自己煮飯，這一道是媽媽教我的簡易料理，推薦給初學者們輕鬆又好上手的一餐。請事先炒好肉燥唷～如果想知道怎麼做肉燥的，告訴我，再發佈新的食譜。#快煮鍋料理#好料日記

快速懶人炒泡麵!你也可以簡單做到!維力炸醬麵與貢丸炒出新吃法，簡單又快速的懶人料理，輕鬆上手。*若真的更懶，可以把蛋、蔬菜、貢丸一起炒(但是後果自負)。*最後所有食材和炸醬包拌炒時，若鍋太小，可開小火用筷子拌炒。食譜影片https://reurl.cc/V9eYb