滷肉飯＋滷肉飯糰
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滷肉飯（台語：Lo bah png）
同在台灣，但東南中北都有不同做法或名稱～
肉燥飯、魯肉飯、爌肉飯、焢肉飯⋯⋯
同寫滷肉飯，但南北兩方，又是大不同⋯⋯😅
搞不清名稱沒所謂，你只要清楚一點就足夠了：
就是，他們都很美味！😉
手癢做了個滷肉飯糰，沾滿炒香的芝麻，
滷肉香加上芝麻香，又是另一種滿足感～😋
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滷肉飯＋滷肉飯糰
滷肉飯（台語：Lo bah png）
同在台灣，但東南中北都有不同做法或名稱～
肉燥飯、魯肉飯、爌肉飯、焢肉飯⋯⋯
同寫滷肉飯，但南北兩方，又是大不同⋯⋯😅
搞不清名稱沒所謂，你只要清楚一點就足夠了：
就是，他們都很美味！😉
手癢做了個滷肉飯糰，沾滿炒香的芝麻，
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料理步驟
- 1
帶皮五花腩洗淨後切小塊，紅葱頭切片，蒜頭切粒；
- 2
燒熱鑊後下油，炒五花腩數分鐘再下蒜蓉、紅葱頭爆香；
- 3
加入米酒、生抽、老抽、冰糖、白胡椒粉和所有香料；
- 4
加水至剛蓋過材料，放入水煮蛋，用中火煮沸，然後加蓋轉小火再煮30分鐘，完成～（有時間的話，炆煮1小時左右會更入味）
- 5
滷肉飯糰做法：
1. 白鑊炒香芝麻；
2. 保鮮紙上放上米飯，再放點滷肉做餡，滷肉不要沾到太多汁，否則飯糰很容易散開，包裹好再沾上芝麻便成為滷肉飯糰～
一個叫自己廚房佬，周圍飛去Working Holiday的西廚，一個話自己認真地呃飯食的Designer。一個在日本，一個在香港，各自修行，但都愛煮。Hi~ We are Chi and Wai. A chef and a designer.We love cooking and would like to share our easy recipe. Enjoy~如果覺得我們的食譜有用，也請Like我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOMEhttps://www.facebook.com/WelcomeToEASYcook/IG：easy cook @ HOME這裡還有詳細的中、英文對照食譜👇https://easycookworld.blogspot.com/
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