夜香花冬瓜丸仔蛋花湯

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Sa @cook_sa123

消熱解暑,好適合夏天

夜香花冬瓜丸仔蛋花湯

消熱解暑,好適合夏天

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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 冬瓜1斤
  2. 夜香花4両
  3. 豬肉丸魚蛋各8粒(可用豬肉)
  4. 雞蛋
  5. 水1.5升

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    清洗後,將夜香花去莖

  2. 2

    冬瓜切小件,丸切半

  3. 3

    水滾後落丸、冬瓜,滾起轉中火煮10分鐘,落夜香花煮2分鐘

  4. 4

    落蛋後大滾後起,落鹽,試味,關火,完成

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