料理步驟
- 1
雞肉切條,加入適量米酒及少許鹽抓醃,醃至少10分鐘
- 2
青蔥的蔥白切段、蔥綠切蔥花,辣椒切小段備用
- 3
熱油加入蔥白段爆香
- 4
加入辣椒稍微拌炒後,加入步驟一的雞柳拌炒至熟
- 5
加鹽調味,並加入蔥綠略加拌炒即可起鍋
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