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預備食材

20分鐘
3-4人份
  1. 龍鬚菜2把
  2. 豬肉1/2盒
  3. 蒜頭1/2顆
  4. 適量鹽
  5. 適量米酒
  6. 適量醬油

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    肉逆紋切切成肉片,加適量醬油及米酒醃製10分鐘,蒜頭切片

  2. 2

    將龍鬚菜稍微洗一下,將葉子跟嫩梗挑出,再洗淨備用

  3. 3

    熱鍋下油,蒜頭爆香,下肉片翻炒至半熟再將龍鬚菜放入,加適量米酒繼續翻炒,再加入鹽/鮮味炒手翻炒至入味即可盛盤

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Saman
Saman @Saman0320
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