料理步驟
- 1
肉片切三段,加入醬油、味醂拌勻備用,蕃茄切半去蒂再切塊,蔥切段
- 2
鍋下油,放入肉片炒熟後撈出放碗內備用,以鍋中油爆香蔥白,再下蕃茄炒至喜愛的軟度
- 3
加入水、糖、蕃茄醬、鹽及炒熟的肉片拌勻,最後加入蔥綠即完成
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酸甜下飯家常菜~番茄炒蛋(影片) 酸甜下飯家常菜~番茄炒蛋(影片)
番茄炒蛋我自己煮過好幾次,覺得這個版本的最好吃! 記得幾個小重點就一定能成功~1. 番茄要先用油炒過才能釋放茄紅素讓身體更好吸收。2. 蛋跟番茄要分開炒,這樣蛋才不會糊糊碎碎的。3. 放入薑能讓番茄風味更好、提味。教學影片:https://youtu.be/L4ZaDsLstoI👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM 小田太太の玩樂廚房 -
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