料理步驟
- 1
烤箱160度預熱，時間開到底；黃色花椰菜切適口大小，用流水持續清洗。
- 2
玉米筍對切，番茄切塊，香菇梗剪下，傘菇一切成四等分，綠櫛瓜切片，黃甜椒切塊備用。
- 3
帶皮蒜頭拍鬆，奶油置於室溫軟化備用。烘焙紙放烤盤上，將所有蔬菜放入，灑上鹽，黑胡椒，淋上橄欖油用手將所有蔬菜跟油混合均勻，隨意在上方丟下蒜頭，奶油在蔬菜上面。
- 4
放入烤箱烘烤30分鐘即可取出，如果喜歡吃軟嫩口感可以再加15~20分鐘。
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