雪裡紅炒大豆干(低醣生酮餐)(方便素)(簡單料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#夏天食譜
快速,簡單馬上就可以料理出一道下飯菜。

雪裡紅炒大豆干(低醣生酮餐)(方便素)(簡單料理)

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#夏天食譜
快速,簡單馬上就可以料理出一道下飯菜。

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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 黑色大豆干 3 個
  2. 雪裡紅 1/2 碗
  3. 蒜頭 2 瓣
  4. 醬油 1/3 碗
  5. 二砂 1 大匙
  6. 料酒 少許
  7. 香油 適量
  8. 調理油 少許
  9. 過濾水 1/2 碗
  10. 清水 少許

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    雪裡紅泡入過濾水備用,豆干切小塊,蒜頭切末備用。

  2. 2

    將雪裡紅瀝乾水並且用手將多餘水分擠乾。

  3. 3

    起油鍋爆香蒜末,下豆干,料酒嗆鍋,加入醬油,二砂,水煮開。

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烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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