番茄炒蛋（低醣生酮餐）（方便素）（簡單料理）

#金廚獎冰箱的兩樣常備食材就可以簡單料理上桌，補充優質蛋白質和鈣。

#食譜賓果傳統料理搭配最夯食材，為傳統料理增添新味。這邊使用全聯雨來菇，一包約100g。調味使用少許番茄醬增添蕃茄酸甜味，因此不需再另外做調味，而番茄醬用量請自行斟酌。

#食譜賓果清冰箱的好菜色，又簡單又方便料理。

#夏天食譜番茄的酸甜，促進夏天倦怠的食慾。這裡是使用番茄膏，如果沒有改用番茄醬也是可以。

#好料日記番茄炒蛋是一道無論在家庭或是餐廳都很受歡迎的菜色，尤其小孩子更是愛吃。

#愛分享高麗菜味道清甜，只需要少許香辛料爆香後簡單調味就可以成為一道家常菜。

#金廚獎大魚大肉之後，來點營養蔬食補充吧！綠豆芽可以直接購買已經去掉頭尾的銀芽或是自己動手，但是動手會較花費時間，所以適自己需求購買，或是自己在家吃飯不介意外觀，也可直接使用沒有去頭尾的綠豆芽。

#小廚娘大部分家庭常常冰箱會有剩餘食材，沒辦法單獨做一道料理或是需要很多其他食材搭配，尤其像是芹菜主要是提香，用量不多，往往會剩個一根就不知道該怎麼處理，這時候做個簡單蛋料理，既方便又省時。

#好料日記蕃茄炒蛋有許多做法，現在台灣高齡化，有些老人家牙口不好或是吞嚥能力退化，而有些幼兒轉副食品也需要較好吞嚥的料理，這道蕃茄炒蛋只需要多一道簡單手續就可以解決問題。

番茄可以直接連皮吃，不喜歡的人只需要在番茄屁股淺淺切十字痕，然後用滾水燙10秒再放入冷水冷卻就很容易剝皮了。

#夏天食譜一樣只使用紅蘿蔔和雞蛋，但是料理方式不同，成品口感相對不一樣，所以不需要拘泥同一方式。

#煮憶蕃茄和龍鬚菜口感相反，一起做成料理感覺大不相同。

#宅家煮飯雖然只有兩種食材，還是營養充足！

#好料日記這是我家老弟和妹妹最愛吃的青菜，只要有這一盤，就可以嗑下一碗飯。

一天工作結束，想要簡單快速完成一份料理，順便清清冰箱食材，就來份炒蛋吧！

#好料日記綠花椰是非常具有營養的蔬菜，花朵部分拿來炒菜，菜梗部分可以保留跟其他蔬菜沒有使用的部分一起熬製蔬菜高湯，熬製的高湯可以用製冰盒製作成一個個塊狀後放保鮮袋保存以利之後使用。

#好料日記甜椒的紅，雞蛋的黃，營養又漂亮

#好料日記菇類與綠花椰具有清腸胃的功能，對現代人來說是避免與改善便秘非常優良的食材，兩者放在一起效果更是加倍。

#夏天食譜適合上班族的方便料理，只需兩樣食材即可，而芹菜經常是料理會剩下的材料，經常會就是有兩三根沒用完，只要搭上幾塊豆干，就是好味道，愛喝啤酒的人可以加根辣椒提味。

#夏天食譜快速，簡單馬上就可以料理出一道下飯菜。

#金廚獎炒合菜其實也可以算是清冰箱的一種料理，因此不需要太拘泥裡面的材料。綠豆芽部分可去頭尾讓口感較佳或是不去除亦可，市場也有賣已經去除的，只是價格稍高。

#好料日記簡單用櫛瓜和雞蛋，就可以上桌了。

#金廚獎不需要高超手藝，隨手可得的材料即可製作，尤其遇到颱風，梅雨季節時期，可算是便宜又新鮮的食材。

#夏天食譜這是一份完全以健康，簡單操作，美味，清冰箱的方式料理，所以所有的蔬菜均可以依照家中現有，你愛吃等等來放料。

#煮憶簡單迅速且方便料理的一道菜，純素食者可使用薑絲爆香。

#美味魔法冰箱沒什麼食材時，如果有一條絲瓜，直接清炒就很美味，不想攝取太多澱粉的人可以不加薄芡，如果怕絲瓜出汁太多才需要稍加一些。

#好料日記現正時令的菠菜搭配香菇，簡單又營養。素食者可用薑，葷食或方便素等則可用蒜爆香。

#好料日記綠花椰具有豐富營養，除了一般快炒也可以與其他蔬菜做混搭，不過有甲狀腺問題的朋友需要酌量攝取，不可過量。花莖去皮即可一起快炒食用，或是另作其他用途，例如花椰菜薯餅這道料理中混合使用。這邊是只有使用花朵部分快炒，花莖當作濃湯的湯底了。

#防疫煮使用絲瓜和營養豐富的雞蛋簡單快速烹飪成的一道菜品。

#好料日記家中剛好有一條絲瓜，而上次還有剩下全聯半包雨來菇，剛好來做一品清爽料理。吃方便素的人，爆香可用蒜頭搭配絲瓜。吃全素的人則爆香可用薑絲搭配雨來菇。原本雨來菇處理上會需要先滾水燙過，不過絲瓜本身就是水分多的蔬菜，所以烹煮時會自然產生許多水分，因此雨來菇可以直接利用絲瓜水。