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預備食材

15分鐘
6人份
  1. 鯛魚片 450 克
  2. 豆芽菜 10 元
  3. 米酒 少許
  4. 2 茶匙
  5. 醬油 1 小匙
  6. 香油 少許
  7. 太白粉 適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    鯛魚片切片後用米酒跟鹽醃製一下,取取一深盤鋪上豆芽菜,上面舖鋪上魚片,放入已滾的蒸鍋裡蒸5分鐘

  2. 2

    蒸好的魚片將盤中的水倒入鍋裡加上一小匙醬油用太白粉水勾薄芡,淋點香油,倒入魚片上即可

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Cooksnap

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姚佩妘
姚佩妘 @cook_12523291
發布於
新北市
就是一個吃貨
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