#公益食譜

#國際家庭日涼拌清爽脆脆的口感，家人都喜歡這簡單的香氣....

今天有點炎熱，早上市場看到龍鬚菜就買回去做涼拌菜！

#維生素E #全球烹飪6/24-6/30指定「維生素E食材」A組：葵花油、黑麻油、茶油、橄欖油、雞蛋B組：葵花籽、榛果、杏仁、松子、黑芝麻C組：青花菜、菠菜、甜椒、豆苗、酪梨

#全球烹飪7/1-7/14【賓果卡食材】起司　｜雞腿　｜飯——————————芒果　｜絞肉　｜龍鬚菜——————————小黃瓜｜水餃皮｜豆腐

#全球烹飪 #2024全球烹飪龍鬚菜有豐富的纖維,能促進腸胃蠕動,幫助消化,有助排便順暢,適合便秘患者.此外,鐵質及磷.鋅的含量也相當豐富,素食者不妨多多攝取.龍鬚菜的纖維到了腸道中,能與膽酸結合,減少膽固醇堆積,因此也有助降低心血管疾病的罹患率.龍鬚菜有一點輕微的苦澀味, 如果怕苦澀味的話, 可以把龍鬚菜汆水,再進行烹調, 這樣口感會好吃一些.#龍鬚菜#夏季蔬菜

#好料日記

#好料日記 #龍鬚菜龍鬚菜就是佛手瓜的莖和葉，生命力極強，不需要使用農藥來防治病蟲害，可以安心食用，含有非常豐富的葉綠素，纖維質也很高，多食用可助消化，有利身體健康。

#全球烹飪4/29-5/5🦐 甲殼類：蝦、蟹、牡蠣/生蠔/蚵🥩 紅肉類：牛肉、豬肉、羊肉🫘 豆類：鷹嘴豆、黑豆、黃豆、扁豆🍄 蔬菜類：乾香菇、乾木耳、乾海帶芽🥜 堅果與種子類：南瓜子、腰果、杏仁、芝麻、亞麻籽、奇亞籽、葵瓜子/葵花籽

#2025廚神養成

#小廚娘