#好料日記

今天有點炎熱，早上市場看到龍鬚菜就買回去做涼拌菜！

#公益食譜

#金廚獎 夏季是菜豆(長豆)的季節，正是時候做涼拌來吃😆

#夏天食譜

#出國比賽 ，今日分享的食材是，結頭菜，有人也叫它，大頭菜，球莖甘藍，它富含多種維生素 ，能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合，大量水分和膳食纖維 ，能促進腸胃蠕動 ，增強人體免疫功能。屬於『高纖低熱量』的食材 ，也很適合想控制體重的人食用 ，盛產季節從11月～4月，大家可要把握當季最營養呀！食用前需要先削除硬實的外皮    ，裡頭的肉質細嫩甘甜可口，大頭菜具有清熱解毒與解酒的功效。對於因消化不良而引起的食慾不振 ，有開胃及幫助消化的功效，尤其以涼拌效果食用最佳。今天就來介紹一道涼拌的小菜～在享受美食的同時，也別忘了均衡一下哦！！冬天的大頭菜最好吃了，吃飯時拌上一盤解膩又開胃的小菜，～大家試試吧。

#Cookpad廚藝賞2019 ，簡單作，超下飯的一道小菜，試試吧。

超簡單的冷菜，放在熱熱的白飯上面卻是超級下飯的😋😋蒜味美奶滋加了鮪魚提鮮讓味道加分，苦瓜的味道變得溫潤好入口👍🏻👍🏻👍🏻

#清冰箱

涼拌龍鬚菜簡單又爽口

之前去餐廳吃過用過貓做的沙拉~今天買不到過貓改用龍鬚菜，依樣畫葫蘆的做了一球一球的涼拌沙拉。龍鬚菜清脆的口感，配上微甜的沙拉。是一道既簡單又健康營養的夏日輕食