草莓金寶 Strawberry Crumble
料理步驟
- 1
先做金寶:將麵粉與切小塊的奶油用食物處理機打過,成麵包屑狀。倒出放大碗中,加入糖與麥片,用手搓揉,成粗粒狀。將金寶放冰箱冷凍10分鐘。(沒有食物處理機也可以用手做,只是動作要快。)
- 2
接著做草莓醬:草莓洗淨瀝乾水分,去蒂後切小塊,放到烤盤中,淋上檸檬汁與香草精,撒上檸檬皮屑與糖,攪拌均勻。
- 3
烤箱預熱至攝氏180度,將金寶從冰箱取出,倒入步驟2後馬上進烤箱,烤45分鐘左右。
Cooksnap
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