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預備食材

  1. 冷凍水餃12顆
  2. 麵粉1大匙
  3. 水10大匙
  4. 油1大匙

料理步驟

  1. 1

    麵粉水以1:10的比例先調勻。

  2. 2

    取平底鍋一只,先於鍋底(冷鍋)放1匙油潤鍋,隨後將冷凍水餃擺入鍋中。

  3. 3

    開中小火,隨即倒入調好的麵粉水,然後蓋上鍋蓋。

  4. 4

    煎煮至水微乾時打開鍋蓋,轉小火觀察,直到底部呈現金黃。

  5. 5

    取一個大一點的盤子倒扣在鍋中,將鍋子翻轉即可成功盛盤。

  6. 6

    搭配自己喜歡的醬料食用~

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Chia Feng Liu
Chia Feng Liu @chowsliu
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