爸爸媽媽與哥哥最喜歡的蛋糕，是古早味蛋糕。看起來最簡單的蛋糕，卻有更多的眉眉角角，第一次嘗試，蛋糕塌掉了。第二次嘗試，改變了烤箱溫度，並使用的水浴法，終於成功了~爸爸不喜歡有核桃，因為軟中帶硬他覺得很不舒服，如果同學們也有這樣的想法，就可以不要放啦~不喜歡蛋味濃厚的蛋糕，可以在打發蛋白打發時放入適量的金桔汁或是檸檬汁喔~＃Cookpad廚藝賞2019＃ Jenni的健康料理

市面上的蛋糕種類琳瑯滿目🍰，而古早味蛋糕雖然材料簡單，但它濃郁的雞蛋香氣，綿密的口感，讓大人小朋友都很難以抗拒。經典的古早味蛋糕讓人百吃不膩，推薦烘焙新手來嘗試做做看喔!歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen

#金廚獎依據花花老師的食譜做了更簡易的調整，真的是超好吃的~

第一次做古早味蛋糕.我搞錯了溫度做出不正宗的.奶香足夠口感鬆軟沒有太緊密易吞下.自己認為此作法比較適合我的口味而留下食譜囉~.

將南瓜巧妙融入這款古早味蛋糕中,不僅色澤金黃誘人,更擁有濕潤柔軟的絕佳口感～每一口都充滿了南瓜的清甜與蛋糕的綿密,帶來層次豐富的味蕾享受😋

#營養健康吃偶然間看到《波波小姐的廚房》示範影片，看到了這個古早味蛋糕。說實在我並沒有吃過那個讓日韓旅客都瘋狂的古早味蛋糕，但的確蠻好奇到底是怎樣神奇的味道。試過這個蛋糕以後發現真的很好吃，蛋糕像雲一般的鬆軟。但為了不讓蛋糕裂得太誇張，在作法上依我自己的烤箱做了些調整，跟原食譜有些不同。 大家可依自己的烤箱狀況來調整喔。* 食材份量完全參考《波波小姐的廚房》

食材非常簡單，蛋、糖、低筋麵粉、沙拉油跟鮮奶就可以做出超級好吃的海綿蛋糕。壓下去直接回彈不用泡打粉，使用全蛋打發技巧，因此很需要電動打蛋器。這是6吋的配方然後加了一包即溶巧克力粉做出巧克力海綿蛋糕。小孩非常捧場，下午茶或是早餐配一杯牛奶剛剛好。#好料日記

不難，動手做看看，細膩蓬鬆柔軟的古早味蛋糕。這也是我第一次做蛋糕。

古早味蛋糕最近又掀起了一股風潮，綿密的口感和濃濃的麵粉與蛋香，使它深深的令人著迷，不管在台灣或是韓國都非常的受歡迎，今天我們就要和大家分享怎麼在家就可以作出美味的古早味蛋糕。-粉絲專頁：https://www.facebook.com/chef.colinchen-我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

#好料日記水浴法古早味蛋糕； 口感綿密濕潤吃不膩，一次份量做多點好與姐姐家人分享~吃不完放冰箱，冰涼涼的也好吃

#金廚獎 親子炸廚房時間，今天來做古早味蛋糕，加了新鮮蘋果，多了蘋果的淡淡香氣，另人回味無窮。

#金廚獎