【COOKING BUBU】美式酥軟巧克力曲奇🍪放第二天一樣香濃好吃😋氣炸鍋也ok

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預備食材

30分鐘
3-4人份
  1. 低筋麵粉 130 g
  2. 高筋麵粉 100 g
  3. 雞蛋 1 個
  4. 1.5 g
  5. 梳打粉 4 g
  6. 香草精 數滴
  7. 黑糖/紅糖都可 100 g
  8. 砂糖(怕甜可不加) 20 g
  9. 牛油 100 g
  10. 朱古力粒或片裝朱古力切碎 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    軟化牛油加紅糖加砂糖打發均勻

  2. 2

    之後加入香草精,蛋液分3次加入用以吸收

  3. 3

    兩種麵粉加梳打粉、鹽攪拌一下備用

  4. 4

    然後將攪拌好的麵粉加入

  5. 5

    用刮刀慢慢攪拌成麵團

  6. 6

    然後再加入朱古力粒攪拌 用雪糕勺分成一個個

  7. 7

    預熱烤箱180度5分鐘烤180度10-12分鐘或氣炸鍋160度10-13分鐘

  8. 8

    烤好放涼15-20分鐘完成

  9. 9

    完成,如有不明白地方 可以參考youtube影片 👇🏻👇🏻內有更詳細做法

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