料理步驟
- 1
中卷去內臟、背脊、龍珠…洗淨切圈備用。
- 2
熱油鍋把薑片翻炒煸香，再下蒜頭翻炒煸香後，倒入中卷翻炒至半熟，再加入糖翻炒幾下，再倒入素蠔油翻炒上色，加點水翻炒小煮一下，放入辣椒、九層塔翻炒兩下，再撒點鍋邊酒嗆鍋，翻炒幾下，就可起鍋…，香氣四溢，肉質Q彈…好吃！
多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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