黃咖哩雞翅燉飯

Trasha安安 @Trasha_anan
炊飯或燉飯是我最常做的料理,食材炒一炒,在加入米一起煮,一鍋裡有飯有菜有肉,營養美味滿分。用黃咖哩醬和紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇..等,加上大米一起放入電壓力鍋燉煮,方便省時又營養又好吃!#雞肉料理
黃咖哩雞翅燉飯
炊飯或燉飯是我最常做的料理,食材炒一炒,在加入米一起煮,一鍋裡有飯有菜有肉,營養美味滿分。用黃咖哩醬和紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇..等,加上大米一起放入電壓力鍋燉煮,方便省時又營養又好吃!#雞肉料理
料理步驟
- 1
準備材料,雞翅先醃漬
- 2
淘米備用,紅蘿蔔和馬鈴薯洗凈削皮,滾刀切塊
- 3
洋蔥切丁,玉米筍斜切塊,杏鮑菇滾刀切塊
- 4
熱鍋後倒適量油,放入雞翅,雞翅兩面煎到表面微焦,盛盤備用
- 5
放入洋蔥拌炒,炒出香味後,加入約250ml水
- 6
加入黃咖哩醬拌勻,放入馬鈴薯和紅蘿蔔
- 7
加入適量的鹽和糖拌勻,放入杏鮑菇和玉米筍,拌勻即可
- 8
食材倒入壓力鍋內胆裡,把食材和白米拌勻
- 9
雞翅放在上面,放進電壓力鍋裏,我是選擇〈雞/鴨肉〉模式
- 10
煮好後雞翅取出,食材和米飯再拌勻
- 11
擺盤上桌開動~
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